Своими глазами
Города

Разные виды кофе — разные зерна

Screenshot_266Вот один из самых интересных фактов о кофеварке: кофейные бобы одинаковы для любого вида напитка.

Прочитать остальную часть записи »

Кухня Греции. Блюда грецкой кухни. Что едят греки?

0110Предлагаем вам окунуться в ароматный мир одной из древнейших кухонь мира. Основные принципы греческой кухни – простота и польза для здоровья. На традиционном столе греков вы можете увидеть множество свежих овощей и фруктов, тушеное или запеченное мясо, рыбу, ну и, конечно же, вкуснейшие оливки местного происхождения. Кроме того, греки особое внимание уделяют сырам, используя их практически во всех блюдах: для салатов отлично подойдет фета, вкус сладкого подчеркнет нежный амари. А вот халлуми можно употреблять отдельно, запекая его на гриле.

Кроме того, греческая кухня предусматривает использование различных приправ, таких как петрушка, розмарин, базилик, мята, орегано, что добавляет блюдам особой пикантности.

Прочитать остальную часть записи »

Кухня Италии. Что едят итальянцы?

italia-bludaВ последнее время итальянская кухня завоевывает все больше и больше поклонников. Что же это – дань моде, или действительно непревзойденный вкус? Давайте попробуем разобраться детально. Традиционная кухня итальянцев радует своим многообразием не только самих продуктов, но и различных специй.

Визитная карточка любой хозяйки итальянского дома – конечно же, макароны, которые используют в приготовлении практически любого блюда: из них готовят различные супы, салаты, отваривают в виде отдельного гарнира, приправляя различными соусами, запекают под слоем ароматного сыра, а также используют в качестве формы для фарша. Наиболее распространены такие виды пасты, как всем известные спагетти — макаронные изделия длинной и тонкой формы, а также каннелонни – макароны крупного размера, идеально подходящие для фаршировки. В качестве фарша прекрасно сочетаются с каннелонни мясной фарш, грибы, рубленая зелень с яйцами или сыром.

Прочитать остальную часть записи »

Что едят итальянцы. Рецепты итальянской кухни

Italia bludaРецепты итальянской кухни

Рецепты итальянской кухниИтальянская кухня является не только самой лучшей в мире, но и самой модной. Отличаются рецепты итальянской кухни от других большим разнообразием приправ и продуктов: используются морепродукты, бобовые (горох и фасоль), птица, нежирная свинина и говядина, ягоды и фрукты и рис.

Национальным итальянским блюдом являются макароны, которые называются «паста».

Прочитать остальную часть записи »

Блюда китайской кухни. Что едят в Китае?

KitajБлюда китайской кухни

Кулинария Китая совершенствовалась много веков. За тысячелетия оно не только приобрело, но и сохранило все необходимые навыки и знания, которые позволяют блюдам считаться самыми вкусными и полезными. От поваров требуется, чтобы еда была полезной, вкусной, иногда и лечебной. Некоторые блюда китайской кухни отличаются особой остротой и рассматривают их, как сильные афродизиаки, которые помогают улучшиться настроению. Считается что рисовые змеиные настойки помогают от разных недомоганий.

Также в рецептуре применяется огромное количество пряных трав, большинство из которых ещё и лекарственные.

Прочитать остальную часть записи »